位于香港,罗那该团队展示出了精彩的中排专业技艺,
在 2023 年排名 No.2 的巴塞Câu Lạc Bộ Lâm Đồng Disfrutar 以现代化技术和精美食材而闻名,既富有思想性又具备趣味性。罗那旨在表彰来自五大洲 26 个地区的中排Câu Lạc Bộ Phú Yên美食才俊。其品鉴菜单展示了融合了前卫风味的巴塞地中海特色,由主厨 Vicky Cheng 主理的罗那Wing(No.20) 荣膺 Highest New Entry Award 2024,其荣膺 Sosa 赞助的中排 The World's Best Pastry Chef 2024 大奖。其他新晋榜单者包括首尔的巴塞Mingles(No.44) 和开普敦的La Colombe(No.49)。Eduard Xatruch 和 Mateu Casañas 这三位技艺高超大厨搭档主理的罗那巴塞罗那Disfrutar 餐厅被评为了 The World's Best Restaurant。其丰富的中排菜单上每道菜都令食客惊叹不已 。致力于以令人耳目一新的巴塞Câu Lạc Bộ Quảng Bình方式颠覆传统的奢华餐饮体验 。这是罗那唯一一个由同行投票选出的奖项。而由 Oriol Castro 、中排而同在香港的Câu Lạc Bộ Bà RịaThe Chairman(No.26) 获得了由 Highstreet World 赞助的 Highest Climber Award 2024 。
The World's 50 Best Restaurants 内容总监 William Drew 评论道:"我们非常兴奋地宣布由 S.Pellegrino & Acqua Panna 赞助的 The World's 50 Best Restaurants 2024 名单 ,
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拉斯维加斯2024年6月6日 /美通社/ -- 美食界今晚齐聚美国拉斯维加斯 ,拥有 40 多年职业履历的澳大利亚厨师兼餐厅老板Neil Perry获得了 Woodford Reserve Icon Award 。请单击 此处 。而柏林的Nobelhart & Schmutzig(No.43) 则被授予 Sustainable Restaurant Award。打造出大胆的现代美食,"
利马 Maido 的厨师老板 Mitsuharu "Micha" Tsumura 获得了 Estrella Damm Chefs' Choice Award 2024 ,颁奖典礼在 Wynn Las Vegas 举行 ,
Beronia World's Best Sommelier Award 颁发给侍酒师兼布宜诺斯艾利斯 Don Julio 的老板Pablo Rivero ,庆祝和表彰由 S.Pellegrino & Acqua Panna 赞助的 The World's 50 Best Restaurants 2024 ,
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https://mma.prnewswire.com/media/2429161/50_Best_Restaurant_PDF.pdf
欲查看完整的1-50 名单,并将颠覆性的 Disfrutar 评为 The World's Best Restaurant 。